Cuando hablamos de Enfermedad Celiaca Refractaria, la comunidad afectada por celiaquía se pregunta muchas cosas en torno a la misma; se sorprenden incluso de por qué si el tratamiento normal es a base de una dieta, simplemente, quienes somos refractarios debemos utilizar inmunodepresdores, lo que nos lleva a medicarnos de por vida, una vez corroborada la refractariedad.
La Refractaria, una condición rebelde de la celiaquia
mayo 27, 2011 - Escribir una respuesta
Una alimentacion sin gluten, base de su triunfo
mayo 27, 2011 - Una respuesta
Si yo menciono el nombre de Novak Djokovic, quizá no les diga nada, pero si les señalo que es el segundo hombre en importancia dentro del tenis mundial, quizá a los interesados en este deporte y los conocedores de la competencia internacional les llame más la atención, Pero más, aún, si les digo que este hombre, que está a punto de desbancar a Rafael Nadal como líder mundial del Tenis ha logrado grandes triunfos a partir de que cambió sus régimen alimenticio a lo mejor llamo la atención de quienes acostumbran leer este blog. Y sí, créanme vale la pena seguir con la lectura de este post.
Menús sin gluten y sin caseína
mayo 27, 2011 - Escribir una respuesta
La monotonía que muchas veces nos creamos en nuestra alimentación por la limitante de que nos impone la Dieta Sin Gluten a los celiacos puede tener una salida. Enseguida les pongo dos listados que me hizo llegar el doctor Carlos Murillo, que pueden ser una buena ayuda para quienes buscan, aunque sea enunciado, una variedad de menú. Lo mejor es que también son sin caseína, que a muchos otros les sirve e interesa.
2.5% de pacientes con reflujo o constipación estomacal, celiacos
mayo 27, 2011 - Escribir una respuesta
Un nuevo estudio en tierras argentinas ha puesto al descubierto que la enfermedad celiaca debe ser sospechada en pacientes con problemas de constipación y acidez estomacal. El doctor Julio Bai, jefe del Departamento de Medicina Interna del Hospital Municipal de Gastroenterología Dr. C. Bonorino Udaondo, revela que un 2,5% de las personas que llegan a un consultorio en búsqueda de algún tratamiento que las ayude contra la imposibilidad de evacuar sin esfuerzo en la semana o la insoportable sensación de quemazón en el pecho típica del reflujo gastroesofágico, son seguramente portadoras de esta enfermedad.
La Enfermedad Celiaca mucho mayor en pacientes con Esclerosis Múltiple
mayo 27, 2011 - Escribir una respuesta
La prevalencia de enfermedad celiaca en los pacientes con esclerosis múltiple (EM) es entre 5 y 10 veces mayor que en la población en general, por lo que investigadores del Hospital Universitario Central de Asturias (HUCA) recomiendan aumentar los esfuerzos encaminados a la detección precoz y el tratamiento dietético de la Enfermedad Celiaca entre los pacientes con EM con anticuerpos positivos.
Uno no elige ser celiaco
mayo 27, 2011 - Escribir una respuesta
Ana Villanueva es una periodista argentina que se ha animado a contar a través de la red, en un sitio conocido como OhLalá, su experiencia después de haberse conocido como Celiaca, después de un diagnóstico que en primera instancia le causó una gran contrariedad, pero que después, nos dice, ha aprendido a sobrellevar con muy buenos resultados y, lo más importante, con una mejoría palpable en su condición de vida.
Patenta la UNAM vacuna contra la diarrea infantil
mayo 27, 2011 - Escribir una respuesta
La Universidad Nacional Autónoma de México presentó la patente de una vacuna para generar anticuerpos que impidan la diarrea en menores de cinco años, aunque ésta está el proceso de prueba, ya que sólo ha sido utilizada en ratones y falta por hacerlo con humanos- La dosis denominada vacuna ETEC ocupa una innovación tecnológica y su aplicación es vía intranasal.
Celiacos de México, sólo hay uno
mayo 27, 2011 - Escribir una respuesta
Quiero ser muy preciso en esto. Y es que de repente los comentarios me dejan con las palabras en la boca, porque en estos de ayudar a entender la Enfermedad Celiaca en México es muy complicado, más cuando nos sabemos en una sociedad dividida por intereses económicos más que benefactores para la sociedad y para la comunidad celiaca, en particular.
Celiacos de México es este sitio que tu lees en este momento, es este pequeño movimiento que nació en 2006 bajo el auspicio personal de un servidor, Óscar Hernández H.
Un diagnóstico correcto, bienestar para un Celiaco
mayo 27, 2011 - Escribir una respuesta
Según estudios de Mayo Clinic, la enfermedad celíaca, una respuesta del sistema inmune al gluten de la dieta, es cuatro veces más común que hace 50 años, lo que afecta en promedio a una de cada 100 personas en el mundo, aunque hay países como México que la afectación es mucho mayor. El diagnóstico correcto puede recuperar el bienestar del paciente.
Los celiacos y diabéticos sufren mayores fracturas de huesos
mayo 27, 2011 - Escribir una respuesta
Como sabemos, la Enfermedad Celiaca tiene como una de sus consecuencias la baja en la densidad de los huesos de quien la padece, como resultado de la misma mala absorción de que somos objeto.
El Chang's Bistro China, ha dejado de ser un restaurante confiable para los Celiacos de México
marzo 6, 2011 - Escribir una respuesta
Así como en varias ocasiones he recomendado al restaurante Chang’s Bistro China, con un menú confiable para celiacos, ahora quiero exponerles mis diferencias con este concepto y no, porque a mi ya no me guste, sino porque creo que está en riesgo la salud de los celiacos que acudimos a este sitio.
Curso sobre Enfermedad Celiaca en Coatepec, Veracruz
marzo 4, 2011 - 2 comentarios
En un esfuerzo más por ayudar al colectivo celiaco, un grupo de personas dedicadas a la elaboración de productos libres de gluten y de atención directa a personas con el Enfermedad Celiaca, se ha dado a la tarea de organizar un curso en Coatepec, un “Pueblo Mágico”, como llaman ubicado el estado de Veracruz; mismo que se impartirá entre 1° y el 3 de abril.
Para los alérgicos al maíz, habrá tortillas de sorgo
febrero 23, 2011 - Escribir una respuesta
Hace unos días un amigo celiaco escribió al blog o mi correo electrónico y me decía que una de las limitaciones que tenía, además de las implícitas de la Enfermedad Celiaca como son el trigo, la cebada, el centeno y la avena, era el maíz. Tampoco puede consumir maíz, porque le ha hecho mucho daño y me decía “literalmente me estoy muriendo de hambre”. Buscaba alternativas de alimentos.
Identifican compuesto que provoca la Enfermedad Celiaca
febrero 10, 2011 - Escribir una respuesta
Esto está muy interesante y puede resultar de gran ayuda para quienes padecemos de Enfermedad Celiaca, tanto así que ya se estudian medicamentos alternativos que pudieran ser auxiliares en el tratamiento y podrían aminorar los efectos intestinales y la situación de marginación en que nos tienen dentro de la sociedad.
La Enfermedad Celiaca de Chelsea Clinton, provoca su separación momentánea e involuntaria
febrero 5, 2011 - Escribir una respuesta
Nadie descarta que la situación por la que pasa el matrimonio Chelsea Clinton - Marc Mezvinsky, sobre el que se ha especulado cursa por problemas, que incluso podrían llevar al divorcio, se deba a una separación momentánea e involuntaria ocasionada por la condición de Enfermedad Celiaca que afecta a la hija de Bill y Hillary Clinton.
