Productos ¿Sin Gluten? en Sams

Productos Peñaranda, para tener cuidado en su consumo -sitio oficial-

He leído en alguno de los foros sobre algunos productos sin gluten que venden en cadenas de tiendas como Sam’s y Costco. En varias ocasiones me he acercado a las mismas y no, no había encontrado nada. Incluso en alguna ocasión con uno de los gerentes de la tienda me puse a platicar sobre este tipo de alimentos aptos para los celiacos y después de consultarlo, me han llamado para notificarme que no, no los expenden ni tienen planeado hacerlo.

Pero ahora las cosas cambiaron. Pese a esto que les platico, en una tienda de éstas, donde hay, decenas, cientos de productos diversos, me topé con un Jamón tipo York, de marca Peñaranda, en paquete de más de un kilo; mucho, como para probar o mandarlo a analizar.

Este Jamón, obviamente no deja de ser un embutido y dentro de sus ingredientes trae algo que no me da confianza. Por supuesto no lo compré, pese a traer en el frente y en la parte posterior, debajo de los ingredientes la leyenda “Sin Gluten”.

Por qué, se preguntarán dudo si en la etiqueta lo dice.

Me explico.

Primero: está elaborado en una planta en la Ciudad de México; lo cual ya es para desconfiar, porque no conozco –y voy a hablar en primera persona, porque no sé de alguien más que lo haya comentado sobre esto- el proceso de industrialización.

Segundo: descubrí, más tarde, en Wall Mart, otros productos de la misma marca, sin la leyenda “Sin Gluten”; jamón ahumado, mortadela, jamón serrano, salchichas, salami, que son procesado en la misma planta; es decir, podríamos estar –sin asegurarlo- frente a una situación de contaminación cruzada, de ser cierto que no contiene derivados con gluten.

Tercero: en Walla Mart el Jamón tipo York, no lo encontré por ningún lado.

Por todo lo anterior, yo lanzaría un llamado de alerta para que, primero, consultemos a la empresa –desgraciadamente no trae teléfono ni dirección de internet en su empaque-, o en su defecto, quienes tengan posibilidades, mandar analizar una porción de este producto, o quienes habitan en la Ciudad de México visitar la empresa, que se ubica en el número 210 de la calle de Industria, en la colonia Moctezuma Segunda sección. La empresa se llama Campo Frío.

La información allí está. Cada quien sabe qué come.

Qué hay de bueno en esto. Que por lo menos ya existe en México la intención de ampliar el mercado de productos Libres de Gluten o Gluten Free, sólo hay que tener cuidado y ser responsables.

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de Oscar Hernandez H Publicado en Sin categoría

3 comentarios el “Productos ¿Sin Gluten? en Sams

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  2. MUCHAS GRACIAS POR TU COMENTARIO, YO HABIA RECIBIDO UN MAIL A DONDE ME ALERTAN DE NO COMER SOPAS MARUCHAN, PORQUE CONTIENEN GLUTEN, Y ALGUNOS DULCES, PERO EN REALIDAD NO ESTOY MUY ENTERADA, DE LO QUE OCASIONA, PERO EN UN RATITO QUE TENGA ME INFORMARE PARA PONER MAS ATENCION. GRACIAS POR PONER ATENCION EN LAS ETIQUETAS, YO A VECES ME DISTRAIGO, PORQUE PONEN LAS LETRAS TAN CHIQUITAS QUE ME CANSA LEERLAS, SIN EMBARGO, HABER GENTE COMO TU VALE LA PENA.

    • Rebeca: hay productos de los que ni siquiera hay que leer las etiquetas para saber que contienen gluten. ¿Qué provocan las Maruchan? primero te trastornan todo el inestino, por el gluten, principio para no comerlas; segundo tienen demasiados azucares y sales y son lo mejor para la obesidad; tercero, es lo peor que hay para alimentarse, porque no contienen alimento alguno, todo es artificial y llevan demasiados químicos, aditivos, y materias primas de la peor calidad. Así es que tu sabes…

      Recuerda un principio elemental: todo lo embotellado, enlatado, empaquetado; industrializado, pues, es veneno para los celiacos, a menos que tengas la sospecha de que no contiene gluten, que es el 5% de los productos que hay en el mercado. Ves qué sencillo.

      Saludos

      Óscar Hernández
      Celiacos de México

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