Atentan contra la vida de celíacos en embajada sueca en Alemania

Campamento de la SCUF -celíacos suecos- Indignante lo que sucedió en la Embajada de Suecia en Berlín, Alemania, al invitar a un grupo de 60 jóvenes con enfermedad celíaca y darles un “lunch” con comida contaminada con gluten, lo que provocó que se desencadenara un problema de salud, que llevó a varios de ellos a ser atendidos en hospitales de la zona.

Resulta que jóvenes de diferentes partes del mundo que asisten a un campamento de verano en Alemania, fueron invitados por el gobierno sueco en Berlín a  un almuerzo; todo ellos tienen problemas de tolerancia, algunos a la lactosa, otros al gluten –contenido en cereales como trigo, cebada y centeno, principalmente-, los cuales deben ingerir dietas estrictas y libres de estos elementos alimenticios, ya que de lo contrario pueden sufrir un serio revés en su condición de salud.

Pues en la embajada sueca en Berlín no tuvieron el cuidado de lo que les daban de comer, sabedores del daño que implica darles una dieta que contenga o lácteos o cualquiera de los alimentos mencionados, incluso aquellos que llevan entre sus ingredientes otras formas de presentación de cada uno de estos productos.

Aunque la prensa sueca indicó que alrededor de diez jóvenes se enfermaron tras el almuerzo, una declaración de Sociedad de la Juventud Sueco- Celiaca (SCUF) afirmó que los 60 asistentes tuvieron reacción a la comida servida.

"Unas horas después del almuerzo la gente comenzó a vomitar", dijo Henrik Tornberg, de 18 años de edad, al diario Dangens Nyheter, quien es uno de los tres suecos que asistieron a la recepción diplomática.

"Todo el mundo pensó que era extraño, ya que habían llenado los formularios solicitando alimentos sin gluten". Pero el banquete, que había sido organizado por la  (SCUF), contenía pastas de escanda, un grano de trigo blando, el cual contiene cantidades moderadas de gluten (no apto para celíacos). 

Una niña de España comenzó incluso a vomitar sangre y se vio obligada a buscar atención en un hospital cercano.

Rosita Persson, una de las coordinadoras del grupo de la SCUF, exigió al embajador sueco una disculpa por parte de la representación de su gobierno en Berlín y aseguró que:

"Vemos esto como increíble, insultante, para todos los jóvenes que están sufriendo, nuestra organización, y los investigadores suecos sobre enfermedad celiaca tienen una buena reputación en Europa", dijo Persson en una declaración. 

Si bien el embajador de Suecia en Berlín, Sra. Ruth Jacoby, dice que lamenta el incidente, ésta deslindó a su personal de cualquier responsabilidad y añadió que la embajada no fue la culpable de este “incidente”.

Pero su justificación fue como un golpe a la cara de los celíacos e intolerantes a la lactosa, ya que echó la culpa al comedor contratado para evento, bajo el argumento de que

"El comedor está gestionado por una empresa privada y está abierta para el público en general, pero me habían convencido de que podían manejar las alergias a los alimentos". (Fuente Original)

Por supuesto, las declaraciones de la Embajadora sueca fueron condenadas por la comunidad europea, dado que fue el personal bajo sus órdenes el que encargó el menú a esa empresa “profesional” de servicios de comida y eran esos empleados quienes deberían haber supervisado a conciencia los alimentos a servir.

La señora Ruth Jacovy, incluso, se comenta en medios suecos, no estuvo durante el almuerzo, porque dicen que también es celíaca y estaba consciente de los alimentos que se darían al grupo de jóvenes.

Con disculpas no regeneran en daño causado al intestino de esas 60 personas, que hay que decir cometieron el error de confiar en un cuerpo diplomático, que ha dado muestra de una inconsciencia total.

Censuramos esta acción y demandamos desde México, si de algo sirve, acción legal contra quienes resulten responsables de este que no se puede calificar de otra forma más que de un atentado contra la vida y salud de los jóvenes celíacos.

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de Oscar Hernandez H Publicado en Sin categoría

6 comentarios el “Atentan contra la vida de celíacos en embajada sueca en Alemania

  1. La verdad que ni en el peor de mis sueños tendría cabida una cosa igual.
    Ésto es algo inadmisible y por supuesto debemos hacernos oir para que no vuelva a suceder. Si me permites, le mando a las asociaciones españolas de celiaquía, a la embajada sueca en berlin y a los responsables del campamento juvenil internacional de celíacos como motivo de queja éte mensaje!!

    Saludos MARISA

    AH!! Gracias por tomarte la molestia de traducir al castellano decentemente los artículos últimos que son realmente interesantes…y la guía práctica de la EC de la WGO me he tomado la libertad de difundirlo en el foro-sin http://celiacos.mforos.com/69531/8842166-guia-wgo-e-c-imprescindible/ (Sahaa, del blog la casa gluten-free también lo ha publicado http://lacasasin.blogspot.com/2009/08/guia-practica-de-la-ec-de-la-wgo.html )
    Gracias.

    Espero y deseo que sigas estando bien
    Saludos MARISA

  2. A ver si a la tercera va la vencida!!!

    Mandé antes un mensaje, no sé si entró o no…si así fuera, borras éste ¿vale?

    Te decía que ante semejante e inadmisible situación, quería mandar mi queja-información, para que hechos de éste tipo no vuelvan a suceder, a las diferentes asociaciones de celíacos de España, a la embajada Sueca y a los organizadores del campamento internacional (summer-camps) de celíacos. Quisiera mandar éste mensaje, espero no te importe.

    AH!! Gracias por tus excelentes traduciones al español de los artículos anteriores, nos son de gran utilidad, y en concreto, la GUÍA PRÁCTICA DE LA EC. DE LA WGO. Que me he tomado la libertad de difundirlo en foro-sin http://celiacos.mforos.com/69531/8842166-guia-wgo-e-c-imprescindible/

    Muchísimas gracias por tu trabajo.
    Espero y deseo te encuentres estupendo y tu salud no se resienta en muchiiiiiiiiisiiiiiimo tiempo
    Saludosss

  3. Hola Femalap, gracias por tus comentarios… lo que sucede es que había entrado como spam.. los acabo de ver, pero como el inicio es diferente, los aprobé ambos… te mando un abrazo y acabo de poner un nuevo post sobre la Ley Barsileña… quieren echarla para atrás…

  4. Vaya… todo lo que me he perdido en el fin de semana, es indignante lo que pasó, apenas he visto la nota de Sonia en el FB y me he lanzafo a leer tu nota… esto definitivamente es no tener verguenza, subiré también el artículo para que se difunda más… es indignante verdaderamente, como pueden llegar a cometer un error semegante!!!

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