Tarjetas de Celíacos frente a restauranteros

La Comunidad Virtual Celíaca que a la fecha cuenta con 17 registros de blog, páginas web, foros de discusión, asociaciones y algunos otros recursos y que tiene como objetivo aglutinar a todos quienes nos dedicamos de una u otra forma a ayudarnos en este mundo de apatía e indiferencia frente la Enfermedad Celíaca, comienza a exponernos cosas interesantes.

Por ejemplo, se cuenta ya con el registro de un interesante blog, dedicado a dar consejos, reunir experiencias y colaborar para que la vida de los celíacos se haga más sencilla cuando de viajar se trata.

Me llamó la atención una pequeñas tarjetas que sugiere Roger, que servirían para que cada vez que nos paremos en un restaurante, cafetería u hotel de la ciudad a la que viajemos, entreguemos a quienes nos atiendan y donde se explica de manera muy sencilla lo que es la enfermedad celíaca y qué debemos, y qué no, comer, para que se nos atienda de manera adecuada; ésta es la correpondiente al idioma español, ya que Roger pone una para cada idioma, además de explicar en qué países se habla ese idioma, para que vayamos prevenidos.

Es un ejemplo de lo que podemos encontrar en la Comunidad Virtual Celíaca, que como les decía pretende que todos quienes tengan en la red un sitio, llámese asociación, blog, página web, foro, etc., se registren y sepamos donde buscar, cuando de atención e información se trata.

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de Oscar Hernandez H Publicado en Gluten

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